L MIO DIARIO DI FRUTTARIANA✿MAGGIO

Paola Pinto

1 Maggio

10,15 - 1 vaschetta di Fragole

14,15 - Insalata "Amaca"

17,00 - 15 fiori di Zucchina crudi con poco sale d.H. e olio evo + 2 Mele e 2 Banane

01,30 - Seitan cotto con aglio. rosmarino e olio evo e sfumato con salsa di soya e "cotto di mele"

Anche oggi giornata alimentare atipica per impegni!

2 Maggio

09,30 - spremuta di 4 Arance e 1 Limone

11,00 - centrifugato di Carote, 4 Mele, Sedano, Prezzemolo, zenzero

13,30 - 1 vaschetta di Fragole, 3 Banane e 1 Mela

21,15 - Carciofi bio marinati e insalata di Lattuga bio, Melanzane grigliate, Pomodorini di pendola, cipolline in agrodolce, poco sale d.H. e olio evo

23,00 - 1 patata zuccherina al forno

3 Maggio

12,30 - 5 mele e 2 Banane

16,00 - 4 Carote

18,45 - 1 Mango

22,00 - Zucchine bio, Peperone e lattuga ripassati al forno per 12 minuti con panna d'avena e formaggio vegano

23,30 - 1 patata zuccherina al forno e 1 fetta di pane di segale con malto d'orzo

4 Maggio

09,30 - 3 Mele

13,00 - insalata di Lattuga, Melanzane grigliate, Cetrioli, Pomodorini di pendola, poco sale d.H. e olio evo

17,00 - 1/2 Ananas e 1 Banana

21,30 - Seitan alla pizzaiola + 2 fette di pane di segale

23,00 - 1 fetta di pane di segale con malto d'orzo

La pizzaiola di stasera mi ha fatto venire una sete esagerata, sono appena l'una e trenta di notte e ho già bevuto quasi 1 litro d'acqua...e non lo bevo in una settimana un litro d'acqua!!!

5 Maggio

Questa mattina ho un saporaccio in bocca che non ricordavo più...i pomodorini in scatola e la cottura più lunga della pizzaiola hanno fatto la differenza!

10,30 - 1/2 - Ananas e 2 Banane

13,30 - 6 piccole Mele

15,30 - Mandorle e Uvetta

22,00 - insalata tutto crudo di Zucchine private dei semi, Peperone rosso, Pomodorini ciliegini, Pomodorini di pendola, capperi e cipolline in agrodolce senza alcun condimento

23,15 - 2 Banane con farina di carrube e scaglie di cocco

6 Maggio

10,30 - centrifugato al bar(...che tristezza) di 1 Mela e 4 Carote

13,20 - 5 Mele

17,00 - 1 Avocado

19,00 - 1 coppetta di gelato fondente (senza latte o uova)

23,00 -"Tagliatelle di Zucchina Psyco" (foto e ricetta)

00,20 - Mandorle e Uvetta

01,30 - spremuta di 4 Arance e 1 Limone

7 Maggio

10,30 - centrifugato di 5 Mele e 6 Carote

13,00 - 5 Mele

17,30 - 2 Banane

21,45 - Insalata "Amaca"

23,30 - pane di segale e marmellata di Arance amare autoprodotta

8 Maggio

10,15 - 1 vaschetta di Fragole bio di "Ortofrutta Capone-Lecce"

12,30 - 3 Banane

17,00 - 1/2 Ananas e 1 vaschetta di Ananas

19,50 - 4 Mele

22,00 - insalata di Lattuga, Peperone rosso crudo, Peperone cornetto, Cetriolo, Pomodori di pendola, Cipolline in agrodolce, poco sale dell'Himalaya e olio evo

23,15 - Fichi secchi

9 Maggio

10,45 - centrifugato di 5 Cetrioli (menunceddhre) col succo di 1/2 limone

13,00 - 5 Mele

14,30 - Mandorle e Uvetta

16,15 - 2 Banane

21,45 - 4 Mele e 1 vaschetta di Fragole

22 10 - Patata zuccherina

10 Maggio

10,00 - Succo d'uva 100% e Fichi secchi

13,00 - "insalata Amaca"

15,45 - Mandorle e Uvetta

17,00 - spremuta di Arance

22,00 - spaghetti di Zucchina con salsa frullata di: Pomodori ciliegino, Pomodori di pendola, Pomodori secchi, Peperoni verdi cornetti, Mandorle fresche e paprika. Condire con olio evo

23,30 - pane di segale con marmellata di mirtilli, succo concentrato di mela tutto bio e senza zuccheri

01,30 - Carote

11 Maggio

09,00 - 2 Banane

13,30 - 5 Mele

16,00 - Uvetta

17,45 - 5 Nespole di giardino

21,45 - insalata di Carote rosse lesse, Pomodorini di pendola, Cetriolo, Peperone rosso, Pomodori secchi, cipolline all'aceto, olive al naturale, semi di sesamo, paprika, poco sale d.H. e olio evo

23,30 - Uvetta

12 Maggio

09,00 - 2 Banane

11,30 - 15 Pomodori ciliegini mangiati interi senza condimenti

13,30 - 1/2 Ananas e 4 Mele

17,00 - Mandorle e Uvetta

20,00 - 1 Mela

22,20 - insalata di Pomodorini ciliegini, Melanzane grigliate, Cetriolo, Peperone rosso, Olive locali, Pomodori secchi, cipolline, capperi, poco sale d.H., olio evo

13 Maggio

08,00 - spremuta di 3 Arance e 2 Limoni

11,00 - 2 Banane

12,00 . semi di Girasole

13,30 - 6 Mele

17,00 - 1 Avocados (squisito!!!)

19,20 - Succo d'uva 100%

22,00 - insalata di Pomodorini ciliegini, Melanzane grigliate, Cetriolo, Peperone rosso e giallo, Olive locali, Mandorle fresche, capperi, poco sale d.H., olio evo

14 Maggio

10,00 - centrifugato di Carote e Mele

13,15 - 5 Mele

22,00 - "Tagliatelle di Zucchina Exodus"

23,30 - Mandorle e Uvetta

15 Maggio

Da un po' di tempo ho evitato tutti i cibi cotti e le verdure mangiando solo Frutta e Fruttortaggi, ma ancora mangio semi come le Mandorle che però mi danno una sensazione di pesantezza e come di "tappo" per il corpo...infatti sento spesso l'esigenza di Limoni e di verdura a foglia che ritornerò a mangiare nei prossimi giorni. Il problema è che ho sempre fame, già dopo un'ora devo mangiare qualcosa, ma anche da omnivora mi sucedeva in questo periodo!

10,30 - 2 Banane

12,30 - 4 Mele

14,10 - spremuta di 2 Arance e 4 Limoni

15,15 - 1 Avocado

16 Maggio

12,00 - 5 Mele+ 2 Bamane con nocciole

21,20 - insalata di Valerianella con sale dell'Himalaia, olio evo e salsa di siya

22,15 - Carciofi, Fave e Piselli stufati con Cipolla, sale d.H., olio evo e basilico conditi con formaggio veg + un bicchiere di vino rosso

24,00 - Arachidi

17 Maggio

!3,30 - Insalata "Amaca"

15,00 - Mandorle e uvetta

19,00 - Fragole e Mele

20,30 - Tagliatelle di Zucchina condite con Avocado, Olive, Pomodori secchi, Peperone verde, olio evo...da una ricetta di un'amica Fruttariana...ciao Sabina♥

23,00 - spremuta di 3 Limoni e 2 Arance

In questi giorni sto mangiando veramente troppo così una spremuta e quello che desidero in questi casi!

18 Maggio

10,30 - 1 Ananas

13,30 - 5 Mele

15,30 - Mandorle e Uvetta

21,00 - 2 Banane

23,30 - Pomodori, Cipolla, Melanzana, Cavolfiore, Pomodori secchi tagliati piccoli e infornati con sale dell'Himalaya e olio evo

Domani inizierò il mio primo digiuno! Quando ero omnivora facevo 1 giorno di digiuno la settimana e precisamente la domenica in quanto non amavo gli inviti con pranzi luculliani ;)

1° DIGIUNO

19 Maggio

1° giorno di DIGIUNO

Peso kg 61

Io sto benissimo, appena appena una leggera sensazione di fame causata più dagli odori che ho sentito in giro e da una pizza che mangiavano fuori da un locale mentre portavo a spasso la mia Grace...quindi psicologica più che fisica!

Ho bevuto solo un po' più di mezzo litro di acqua con limone e pochissimo sciroppo di agave giusto per togliere l'acido del limone...nessun'altra sensazione a parte un po' di senso di leggerezza che aumenterà man mano che la pulizia andrà avanti!

...mi avevano detto che il primo giorno è il più brutto...ma per me è stato invece un giorno di euforia per la felicità di aver finalmente iniziato il mio digiuno!

20 Maggio

Voglio fare una premessa: SCONSIGLIO CHIUNQUE SI FACESSE

VENIRE LA MALSANA IDEA DI FARE UN DIGIUNO DI OLTRE UN

GIORNO PRENDENDOMI AD ESEMPIO!!! ATTENZIONE, E' NECESSARIO

ESSERE SEGUITI DA UN MEDICO O PERSONA ESPERTA DI DIGIUNI,

INOLTRE CHI VUOLE INTRAPRENDERE QUESTA STRADA E'

NECESSARIO CHE LEGGA IL LIBRO DI ARNOLD EHRET "Il Sistema di

Guarigione della Dieta Senza Muco", TESTO CHE DIRIGE, SPIEGA E

ACCOMPAGNA ATTRAVERSO TUTTO IL PERCORSO DI

TRANSIZIONE!!!

NON MI ASSUMO ALCUNA RESPONSABILITA' DI COLUI O COLEI CHE

INTRAPRENDESSE UN DIGIUNO IMITANDOMI! INOLTRE OGNI

ORGANISMO REAGISCE AL DIGIUNO IN MODO DIFFERENTE!!!

2° giorno di DIGIUNO

Oggi va ancora bene, non ho tentazioni nonostante abbia preparato il pane diArnold Ehret (che mi piace tanto) per un amico che è in transizione e a mezogiorno ho preparato delle Verdure stufate per la mia Grace (il mio cane) che ne va pazza!Qualche leggero e raro crampetto allo stomaco e un senso di leggerezza...direi quasi una sorta di euforia che aumenterà man mano che la pulizia andrà avanti; dico questo perché ho già provato questa sensazione durante la transizione e somiglia un po' all'ubriacatura da ossigeno dei sommozzatori...ricordate?...trovate il riferimento nella pagina VIBRAZIONI.Ieri un'evacuazione in prima mattina e fino ad ora ancora nulla, quindi ho eliminato il Limone nell'acqua per ora!Nel pomeriggio evaquazione ed il resto tutto ok

21 Maggio

3° giorno di DIGIUNO

Questa mattina mi sono alzata dal letto velocemente come faccio di solito ed ho avuto dei giramenti di testa, ma anche il fatto di essere rimasta a letto fino a tardi e il caldo che a quell'ora si crea nel mio soppalco poco ventilato ha contribuito, comunque ho bevuto un po' di acqua con zucchero di canna e limone e mi sono rimessa a dormire in una stanza ventilata, nel pomeriggio e in serata tutto tornato alla normalità... Ho come l'impressione che dopo i giramenti di testa il mio corpo abbia reagito.Anche oggi evacuazione normale.

22 Maggio

4° giorno di DIGIUNO

Oggi risveglio normalissimo anzi...molta energia! Ieri non ho neanche pensato al cibo e così anche oggi nonostante sia andata a raccogliere dei Gelsi per un amico e abbia fatto il Pane di Arnold Ehret da dividere tra alcune persone di famiglia curiose di assaggiarlo.

Da quando ho iniziato la dieta di transizione ed in particolare in questo ultimo periodo faccio sempre più fatica a stare al pc e in casa (ovviamente quando esco vado sempre verso mare o campagna)

Giornata tranquilla, niente fame, ho bevuto secondo necessità acqua con limone a un po' di zucchero di canna.

Oggi niente evacuazione.

23 Maggio

5° giorno di DIGIUNO

Questa mattina mi son svegliata con un senso di nausea e la sensazione, non vicina, di dover evacuare...ma non ho evacuato. Allora ho chiamato il mio amico chiedendo se era il caso di fare, come dice anche Ehret, un clistere, e lui mi ha risposto di si ma di farlo in serata...così l'ho comprato ma nel pomeriggio sono andata spontaneamente in bagno...evviva!!! :))) (L'evaquazione è stata differente dalle altre...chi ha fatto il digiuno dopo una corretta transizione sa cosa voglio dire!)

Per il resto sto benissimo, non ho dolori o mali di alcun tipo, non sento bisogno di mangiare anche se ho i soliti desideri, che avevo anche prima, quando sento qualche odore per strada... non immaginavo minimamente di stare per 5 giorni e domani son 6...

Oggi pomeriggio ho riletto Ehret alla lezione 20 e dice che quanto più il corpo è pulito tanto più si riesce a digiunare...

Io credo che oltre al mio passato di "omnivora" in cui mangiavo frugalmente, non prendevo medicine da 15 anni, niente soffritti, fritti, grassi etc,... la cosa più importante sia stata la dieta di transizione di Ehret.

Le sensazioni sono quelle di "sentirmi più alta fisicamente", energia pulita del corpo, felicità, desiderio di spazi aperti e puliti e voglia di gridare alla natura quanto la amo e quanto sto bene...e tantissimo amore verso tutti... ragazzi sono sensazioni mai provate e descriverle a parole non rende l'idea per come realmente è...^_^

24 Maggio

6° giorno di DIGIUNO

Giornata tranquilla, continuo il digiuno bevendo tanta acqua con un po' di limone. Solo nel primo pomeriggio e a fine serata ho aggiunto un po' di zucchero di canna all'acqua e limone perché il sapore dell'acqua o dell'acqua e limone non mi piace molto.

Oggi i desideri dei più svariati mi sono passati per la testa, anche perché la memoria dei vecchi cibi esiste e capita spesso di vedere questi vecchi cibi nelle vetrine dei negozi e un po' dappertutto o di essere investita da odori di cibo cucinato...ma poi pensando a cosa contengono e al male che mi farebbero ritorno subito con i piedi per terra! Comunque il fatto di non avere fame è un vantaggio!

Invece è un piacere vedere i banchetti dei fruttivendoli per la strada che vanno arricchendosi di frutta ogni giorno che passa e aspetto la fine del digiuno per mangiare le varietà di frutta che aumentano!!!

Non so per quanto ancora durerà il mio digiuno, per ora sto bene e vado avanti:

Oggi nessuna evacuazione.

25 Maggio

7° giorno di DIGIUNO

Questa mattina un'evacuazione, sono molto contenta di come procede il mio digiuno!!!

Capita spesso di trovarmi a parlare della mia dieta Fruttariana e anche del mio digiuno con molte persone, sono sempre io a provocare l'argomento...e ho notato che anche quando parlo con qualcuno che reagisce negativamente e che magari cerca di smontarmi o evidenziare lati negativi della mia scelta, la cosa non mi sfiora...anzi noto con piacere che quanto più mi attaccano tanto più io trasformo in positività tutta l'energia che si scatena...ottimo!!!

Ora è primo pomeriggio e tutto il giorno ho bevuto acqua e un'ora fa mi sono concessa mezzo litro di acqua con limone e zucchero di canna, oggi fa molto caldo e ho avvertito un po' di spossatezza, ma ora che sono a casa al fresco va già meglio.

Questo pomeriggio c'è stata una seconda evacuazione!!!

Il desiderio di mangiare qualsiasi cibo è forte e si fa sentire, ma non è fame! Questa sera sono stata all'inaugurazione di un'osteria e mi è passato d'avanti di tutto fra focacce di patate,, peperoni, pomodori, orechiette etc... è stata veramente dura restare con la mia bottiglietta d'acqua, ma sapevo cosa c'è in quei cibi cotti e manipolati anche se l'odore e la vista erano molto piacevoli

26 Maggio

8° giorno di DIGIUNO

Non riesco a spiegarmi come mai oggi ho un desiderio davvero forte di cibi cotti come pasta, pizza e verdure... le strade sono sempre piene di odori di ogni tipo ed è davvero dura resistere!...comprendo benissimo chi, intraprendendo questa strada, vive in famiglia dove magari deve anche occuparsi di preparare da mangiare per gli altri, non so se in quel caso ce la farei!!!

Certo non è facile resistere ma so che è solo un fattore psicologico in quanto non avverto assolutamente fame e essendo dotata di molta forza di volontà e consapevolezza dei danni che mi farei interrompendo il digiuno con cibi cotti, riesco a desistere.

Forse protrarrò il mio digiuno fino a domani e inizierò a mangiare ciliegie ad oltranza (ovviamente in piccole dosi per i primi giorni) fino alla prima evacuazione consistente!

Oggi evacuazione in mattinata, digiuno nella norma!

27 Maggio

9° giorno

Peso 57 kg

Oggi ho interrotto il digiuno alle 14,15 perché mi si prospetta un periodo di intenso e stressante lavoro. Il digiuno va fatto in una situazione di totale serenità sia ambientale, quando possibile, che interiore. Posso dire che a livello interiore sono molto serena, ma l'ambiente non è l'ideale e con l'intensificarsi del lavoro inevitabilmente ne risentirò anche a livello interiore. Comunque posso ritenermi soddisfatta degli 8 giorni di digiuno che mi hanno sicuramente ripulita di molte tossine. Il prossimo digiuno voglio farlo in campagna e in quasi solitudine!

Ora affrontiamo il discorso della RIPRESA DELL'ALIMENTAZIONE DOPO UN DIGIUNO abbastanza lungo. La ripresa va fatta lentamente per riabituare gradatamente l’organismo al cibo. La rialimentazione è la fase più delicata del digiuno ed è anche quella che viene più sottovalutata. Gandhi diceva che anche gli sciocchi sanno digiunare ma che solo i saggi sanno ricominciare correttamente a mangiare dopo un digiuno. L’appettito ritorna velocemente e specialmente nei primi giorni questa fame deve essere ben gestita per non pregiudicare tutto il lavoro svolto.

14,15 - 250 gr. di Ciliegie

La prima Ciliegia che ho messo in bocca era paradisiaca, il suo nettare stupendo!!! La bocca all'inizio sembrava quasi adormentata mentre masticavo; ovviamente ho masticato a lungo le Ciliegie insalivando bene ogni boccone

Sul web ho trovato questa tabella per la RIPRESA DELL'ALIMENTAZIONE DOPO UN DIGIUNO che mi è sembrata la più valida rispetto a tante altre che suggerivano spremute di agrumi o succhi o verdure crude...essendo fruttariana questa è quella che ho sentito più giusta:

Primi tre giorni (meno di 500 gr al giorno)

ore 12

frutta semiacida

ore 17

frutta semiacida

Dal quarto giorno in poi (massimo 1 kg al giorno)

ore 12

frutta semiacida

ore 16

frutta semidolce

ore 19

frutta semidolce

Dopo la prima fase della ripresa consigliamo di seguire la seguente alimentazione fruttariana standard:

ore 12

frutta semiacida o acida

ore 14

frutta semidolce o semiacida

ore 16

frutta semidolce

ore 18

frutta dolce fresca

ore 20

...quindi anche questo pomeriggio mangerò Ciliegie.

20,30 - 250 gr. di Ciliegie

22,30 - 150 gr di Ciliegie

...come durante il digiuno ho un desiderio forte di mangiare addirittura i vecchi cibi cotti tipo pizza e pasta...(sempre i cereali sono quelli che mi tornano)...se invece mi fermo a pensare se ho VERAMENTE FAME...mi rendo conto che sento lo stomaco pieno dopo aver mangiato le ciliegie...ripeto, non è davvero per nulla facile ricominciare a mangiare nel modo giusto dopo un digiuno...si rischia di farsi davvero male se si cede alle tentazioni!!! Infatto la porzione di Ciliegie delle 22,30 non era in programma, ma non ho resistito!

23,30 - 1 Mela

...aprendo il frigo ho visto le mele e non ho resistito, l'ho mangiata all'aria fresca della notte affacciata al balcone!

Prima di andare a letto un'evacuazione, il mio intestino funziona alla perfezione!

28 Maggio

Secondo giorno dopo il digiuno...voglia sfrenata di pasta e pizza ...ma resisto!!! Oggi il desiderio è più forte di tutte le altre volte, non so se è una cosa normale, non me lo aspettavo!

13,30 - 300 gr circa di Ciliegie

21,15 - qualche oliva

22,15 - 300 gr circa di Ciliegie

23,30 - 1 Mela

29 Maggio

Non scriverò più quel che mangio giorno per giorno, anche perché sarebbe

un ripetersi dei pasti già menzionati nei giorni precedenti. Seguirò le altre

pagine e magari arricchirò qualche sezione, ma chi vuol scrivermi puà

continuare a farlo. Lo scopo del mio diario giorno per giorno era di

essere un punto di riferimento per chi volesse intraprendere questo

percorso in modo da avere degli spunti e anche un confronto e dalle

mail che ho ricevuto fino ad ora posso dire che ha avuto la sua utilità e